ミルクと相性の良いコーヒー豆の紹介

2022/06/04

こんにちは、イケダコーヒーです！

これからの暑い季節に皆さんはコーヒーをどのようにして楽しみますか？

私は氷をたっぷり入れたグラスにコーヒーとミルクを1：1で割ってカフェオレでよく飲みます。

その時に使用する豆や抽出方法によっては水っぽくなってしまったり、そのコーヒーの持ち味を生かしきれずにミルクに隠れてしまったりするものです。

今回は、ミルクで割ってもその豆の良さとミルクの風味をお互いに引き立てあうミルクとの相性が良いコーヒー豆をランキング形式で紹介していきます。

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個人的な好みかもしれませんが、極端に酸味や苦味に寄っている豆よりも口の中で酸味から苦味に変わるような味に移ろいのあるコーヒーの方が香りがよくおいしく感じました。

順位	商品	ミルクとの相性	コメント
1	Tsumugi Blend	★★★★★	コーヒーの程よい酸味とミルクの調和。後に残るのはマンデリンのほろ苦い大人の味。
2	Colombia Buganvilla PlantationEX	★★★★★	ミルクと合わせることコーヒー本来の甘味と、この豆の象徴でもあるマイルドさが、更に引き立つ。うまい！
3	Kokoro Blend	★★★★☆	ミルクの風味も豆のポテンシャルもお互いを引き立てあう。コーヒーとミルクの甘味が引き立つ。
4	Tanzania AA Kilimanjaro Plantation	★★★☆☆	コーヒーの酸味と苦みミルクのハーモニーが面白い！
5	Dcaf Blend	★★★☆☆	カフェインを取り除いたことらの豆。もともとデカフェっぽくないポテンシャルを持っていますが、ミルクと合わせても美味しいです。妊婦の方におすすめです。