こんにちは、イケダコーヒーです！「ブレンドコーヒー」とよく耳にすると思いますが、今回はコーヒー豆をブレンドすることの利点を紹介します。実際にイケダコーヒーでもブレンドを作る際に行っているや…
こんにちは、イケダコーヒーです！珈琲焼酎がものすごくおいしかったのでその他のお酒でも試したくなりました。そこで今回はウイスキーで漬け込んでみたいと思います。アイリッシュコーヒーのようにコー…
こんにちは、イケダコーヒーです！前回の記事では牛乳で氷を作り氷コーヒーを飲んでみました。前回記事:牛乳氷で作る氷コーヒーとても満足のいく出来で味の変化を楽しみながら最後まで美味しくいただきま…
こんにちは、イケダコーヒーです！前回の記事では牛乳で氷を作り氷コーヒーを飲んでみました。前回記事①:牛乳氷で作る氷コーヒー前回記事②:コーヒー氷で作る氷コーヒーどちらも想像を超える出来で味の変…
こんにちは、イケダコーヒーです！氷コーヒーはご存じですか？氷コーヒーとは一般的にコーヒーを氷にしたものにミルクを入れて味わいます。今回はそれの逆で牛乳を氷にしたものにコーヒーを入れて作って…
こんにちは、イケダコーヒーです！今からの暑い季節にぴったりな、香り豊かですっきりとした水出し式でコーヒーを抽出する方法を紹介します。最近よく耳にすると思いますが、コールドブリューとも言いま…
こんにちは、イケダコーヒーです！今からの暑い季節にぴったりなアイスコーヒーの淹れ方について紹介します。急冷式という方法でアイスコーヒーを淹れる方法を紹介しますが、豆の分量や抽出の方法次第で…
こんにちは、イケダコーヒーです！お父さんへ日頃の感謝の気持ちをこめてコーヒーギフトはいかがですか？シンプルにおしゃれにこだわったラッピングでお届けします。ご希望の方は過去Blogの内容を参考に…
こんにちは、イケダコーヒーです！これからの暑い季節に皆さんはコーヒーをどのようにして楽しみますか？私は氷をたっぷり入れたグラスにコーヒーとミルクを1：1で割ってカフェオレでよく飲みます。その…
こんにちは、イケダコーヒーです！前回の投稿に引き続き、コーヒーとお酒のシリーズで。今回は珈琲焼酎の飲み頃について。今回はコーヒー豆を焼酎につけてからどれぐらいで飲み頃を迎えるのか？焙煎から1…