コーヒー紹介　〜kokoro blend〜

コロンビアの中でも酸味の少ないサンタンデール県産の豆をベースに、チョコレート系の甘みが特徴のメキシコ、柑橘系の香りを持つタンザニアキリマンジャロをブレンドしました。

浅煎りで柑橘系の酸味や甘味が広がり、深く煎れればそれらの味わいがより芳醇な香りとなって口の中いっぱいに広がります。

焙煎の度合いで味わいがガラリと変わるそんなコーヒーです。

焙煎度合いの要望がなければ中深煎りで焙煎しています。