新しいブレンドコーヒー出来上がりました♪
2022/07/19
新しいブレンドコーヒー『Tropical Blend』完成しました
こんにちは、イケダコーヒーです！
いきなりですが、夏に飲みたいコーヒーはどのようなコーヒーでしょうか?
私はアイスでも美味しく飲めるコーヒーを探しては飲んでいます。
しかしコーヒーを冷たく飲むということは氷を入れるのでコーヒーの味わいが薄まります。
薄味にならないようにアイスコーヒー用とうたわれているコーヒーは一般的に苦いコーヒーが多いです。
苦味のアイスコーヒーはすっきりと美味しいですが、もっとフルーティーで夏を感じられるようなフレーバーコーヒーを作ろうということで開発に至りました。
新商品『Tropical Blend』の販売を開始したので紹介します。
豆を選ぶ際の参考になればうれしいです。
紹介
フルーティーフレーバーコーヒーは浅煎りで仕上げることが多いので薄味になりがちですが、比較的深く焙煎しても苦味に負けないブレンドに仕上がりました。
このブレンドを開発するときの出来上がりの条件として
①アイスコーヒーでも美味しく飲める
②フルーティーな酸味がミルクと割っても相性が良い
③とげとげしい酸味が舌に残らない（すっきり）
を目指して試行錯誤しました。
2種ブレンドから始まり少しづつ配合を変えながら思い描いたコーヒーが出来上がりました。
出来上がる味を見積もりながら豆を選んだつもりですが気づけば6種類も豆を試していました
エチオピア、ケニア、ブラジル、コロンビア、グァテマラ、マンデリンΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
時間がかかった分満足のいく出来になりました。
自慢のコーヒー豆、是非ご賞味ください。
こちらの商品、新商品につき200g購入で使用できる10%OFFクーポンを期間限定で発行しました！
お求めやすい価格で気軽にお試しください♪
クーポンコード『HUQ64HJD』
利用期限2022/08/31
----------------------------------------------------------------------
イケダコーヒー
電話番号 : 080-6359-3843
オリジナルブレンドのコーヒー
ネット通販にてコーヒーの注文
----------------------------------------------------------------------
